~丹楓~

北回水晶餃

地址:嘉義市東區忠孝路166號

電話:05-2251387

營業時間:10:00~18:00(賣完為止.很搶手需早點去)

小小一家店   是一家可以極力推薦的老店

連我這最討厭吃水晶餃的人都可以接受

表示它的魅力無限  

剛好路過發現這怎排一堆人  朋友介紹才得知

原來又是一家排隊老店

每次出爐只有一籠  所以需要愛心排隊等候新鮮出爐

這水晶餃怎像包子一樣大  

這透薄度  也太誘人囉吧

每個人幾乎都是十幾盒的買

一口咬下  這不是肉圓嗎???  諞人的水晶餃

一點都不像是水晶餃的口感   感覺像是吃小肉圓

也太好吃囉吧!!!

內餡包著炒過的豬肉.蝦米.筍丁等配料  真香~~滿口的香氣

齒頰留香   口味偏南部口味帶甜   但是我尬意

因為怕水晶餃的味道而恐懼  沒多買

最後真後悔沒多買幾個

桃城東門真情味肉乾

店名：桃城東門真情味肉乾/肉鬆

地址：嘉義市共和路93號

營業時間：07:30-19:00

這家位在嘉義市東市場裡的肉乾舖

經過時見到店家正現烤著肉乾  讓人垂涎

許多節目都曾經來此採訪

除肉乾肉鬆外  還有賣其它品項  

買了一百元肉乾及肉條 兩者皆以秤重計價

肉乾略有厚度而帶嚼勁  蜜汁香氣濃郁  邊緣微焦有些酥度焦香感

肉條口感相較肉乾稍軟  但肉條的蜜汁香很夠

嘉義隱藏在東市場內的美食老店-王家祖傳本產牛雜湯

王家牛肉湯

營業時間06:00-13:00

電話:05-2236660

地址:嘉義市忠孝路光彩街口  東市場飲食區13號 

朋友一直介紹它的美味  說著說著口水都快滴來

結果我們就一大早瘋狂的開著車  直飆嘉義東市場而來吃早餐

聽說一天只有賣二大鍋  賣完就收攤囉

是嘉義的美食  不分年齡層都愛吃的嘉義平民美食

選用凌晨現宰的溫體牛  所以吃起來沒任何腥味

早起的鳥兒有蟲吃  沒有撲空敗興而歸

光是這鍋就夠讓人口水直流了

吃起來很煞嘴   湯喝起來滿滿的膠原蛋白感很濃郁

沒有腥味  個人覺得有些部位太油膩  

但朋友一致覺得不會  可能是我早上腸胃無法接受太油膩感

小小一碗  但料都快滿出來  配上沾醬  好吃

牛筋.牛腸等軟嫩中帶點Q度  牛肉嫩

滿滿的營養  一天的活力

住在中南部的人很幸福   早餐選擇總是多樣性

不像北部幾乎都是西式早餐

重點是還可以無限續湯喔~~很貼心

聽說每天幾乎中午前就會賣光  所以要早點來品嘗

隔壁的阿嬤還跟我說 早上五點多.六點就可以來吃囉

早點來比較安心