~丹楓~

這家是箱根數一數二的排隊名店田むら銀かつ亭(田村銀勝亭)

開業至今差不多近四十年的歷史

招牌餐點為豆腐煮定食(豆腐かつ煮定食)豆腐炸豬排聞名

十之八九的人都是衝著這道菜而來的. 地點實很好找

走出強羅車站後沿路右邊會有一排商店,左邊則會看到鐵路路軌

走過鐵軌後,就會看到巨型方向指示牌,有不少著名地標的路線指示

這家田むら銀かつ亭都有在上面.

左轉就按著它的方向繼續前進,走大約幾分鐘會看到.

過了銀豆腐店轉右邊直走,會看到田むら銀かつ亭店的指示路標和店名了!!

 看到這家銀かつ工房 幾乎是到了  這家聽說是賣洋式三明治

傳統的日式建築住宅 

注意,非常建議提早開店前來等第一輪位子 要不然就要等下一輪

才再可以入座 (起碼一小時吧…我猜)我11點左右到達  

所以排隊人數還不多  但也十多號囉

之前在網上有部落客分享說來此等位要自己先在店門的簿上簽上名字

今天排隊系統巳全面電腦化,屏幕上有標示著等候的號碼及人數,

而且也有英文指示操作,很方便!不需要再簽名~~

時間到店員會再順序的叫著號碼  一邊收票 一邊安排座位

屏幕上有標本館或先館用餐  但我胡亂操作新館

結果還是在本館用餐  我想哪一館應該沒差別吧 

主要是排隊號碼的順序

門前的小庭院 整個雪覆蓋  超美的景色

利用等待的空檔 拍攝眼前庭院的美景

等候時間不長  因為我特地來排第一輪的關係吧

走入店內算寬敞  但座位不多

店內沒特別的設計 帶點懷舊的和風建築 簡約的滿有味道

來此當然就給他點最有特色的兩道菜  不然對不起自己

點餐完全不用猶豫

豆腐かつ煮御膳 (2460)

看到這炸豬排  讓我不禁想到

聽說這附近的里久豬排也是超有名  超推薦

我看其他人分享說里久的豬排是使用鹿兒島的豬肉

還有超粉嫩的心型豬排  可惜我的胃容量不夠再繼續

里久豬排(以下圖片)

這是我們的豬排  也不錯吃 對我而言只是有點太多肥油 

 帶點胡麻醬汁 這道最好吃

簡單的椰菜絲  裡面加了點三色椒絲跟番茄作伴  還有芝麻醬汁

入口椰菜絲十分爽脆夠清甜   配著胡麻醬吃歐伊西

 豆腐かつ煮定食(1330)

豆腐裹麵衣油炸後淋上類似壽喜燒醬汁烹煮

說穿囉  就是用炸豆腐將主角由豬肉換成豆腐中間再包裹住豬肉末

店員會上冰水  但我與朋友喝不慣  還是喜歡熱茶原以為要錢

我觀察隔壁日本人許久  奇怪他們怎有熱茶喝  我也要

發現他們點的餐點與我們相同  原來是與服務人員要求

當下立馬點了杯熱茶  是抹茶粉下去泡的熱茶

我雖不愛抹茶  但當下還是喝囉  畢竟他是熱的

吃完出來後  外面又是一堆排隊人潮 還好我先來排第一輪

否則等吃到時又會耽誤到我接下來行程時間

結果有人跑來問我好不好吃 二男一女

感覺得出來男生不想吃 女生卻是渴望吃到

尤其是當他們問我後的表情  更明顯

我真的不是故意的

因為我跟他們說老實話  不難吃

不錯吃  但不能用驚豔來形容  

只是覺得這道看起來我也會做  簡單的很

但還是台灣豆腐好吃 呵呵呵~~~

田むら銀かつ亭
地址: 神奈川県足柄下郡箱根町強羅1300-739
TEL: 0460-82-1440 (不設訂座)
營業時間:
星期一, 星期四至星期日 : 早上11時 – 下午2:30
下午5:30 – 晚上7:30
星期二 : 早上11時 – 下午2:30

星期三與星期二晚上休息

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